여름과일 여름 채소 종류와 맛있는 걸로 고르는 꿀팁 참고로 장마철에는 과일당도가 떨어집니다. ㅠㅠ 농부분들에겐 너무나 죄송한 부분이지만.... 당도가 높고 열매가 실하려면 햇볕이 충분해야 한답니다.. 비가 많이 오면 토양에 수분함량이 많아져 뿌리로 칼슘 흡수가 어려워지게 됩니다. 그래서 데체적으로 당도와 향이 많이 떨어지게 된다고 합니다. 하지만 저는 과일을 좋아해서 장마인데도 잘 사 먹고 있긴 합니다. ㅎㅎ 장마 전에 수확한 건진 모르겠으나... 맛있게 먹고 있습니다^^ 여름 채소와 과일 종류 옥수수, 감자, 고구마, 토마토, 수박, 복숭아, 자두, 참외 등 더 있겠지만 위에 8가지 채소와 과일 잘 고르는 법을 알려드릴까 합니다. ~ 맛있는 옥수수 고르는법 껍질에 쌓여있는 옥수수의 수염 부분이 잘 마른..

우리나라 대표 술(탁주, 농주, 가주, 국주) 이름 부자 막걸리를 파헤쳐 보자 막걸리 만드는 방법 - 재료 - 쌀1kg, 누룩 500g, 생수 2.5L, 이스트1큰술 누룩은 햇볕에 하루정도 말려준 후 곱게 갈아 줍니다. (시중에 말린 누룩을 갈아서 판매도 합니다) - 먼저 쌀을 백세 (하얗게 쌀뜨물이 나오지 않을 때까지 깨끗하게 씻는) 하고 4시간 정도 불려 줍니다. - 불린 쌀에 물을 조금 넣고 아주 되게 고들고들한 고두밥을 짓습니다. 다된 밥은 식혀 줍니다. - 누룩과 이스트 물을 넣고 잘 섞어 물 누룩을 용기에 넣어 줍니다. - 2시간 정도 후에 잘 식힌 고두밥을 넣어 잘 섞어줍니다. 발효용기는 음식 냄새가 배지 않고 곰팡이가 피지 않게 소독을 깨끗이 해 준비하고, 담았을 때 내용물이 용기의 2/3..

음식만 잘 먹어도 높아지는 면역력, 건강하게 장수할 수 있게 해주는 음식들 요즘 같은 코로나19 시대에 많은 사람들이 관심 갖는 주제가 자가면역 이라고 합니다. 그래서 오늘은 자가면역에 도움이 되는 슈퍼푸드 7가지를 전달해 드리려고 합니다. 우리 모두 잘챙겨먹고 이 힘든 시대를 같이 이겨 냈으면 해서 준비해 봤습니다. (베타카로틴은 체네 흡수되면 비타민A로 전환되며 활성산소의 세포손상을 방지하고 독성물질과 발암물질을 무력화해 면역력을 키워준다고 합니다) 단호박 당도가 높고 밤 맛이 나는 단호박은 요리에 넣어서 먹거나 삶거나 찜요리 튀김요리 등으로 드실 수 있습니다. 당도에 비해 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 소화가 잘되고, 다이어트 식품으로도 많이 드시는 음식 이죠 단호박에는 비타민 B,C가 풍부하게 ..

더운 여름철 탈수 증세 막기 위한 수분 섭취와 물을 많이 마시면 내 몸이 건강할까? 우리 몸에 수분은 어느 정도 인가 우리의 몸 70%는 물입니다. 혈액, 간, 폐, 뇌, 심장, 근육, 콩팥, 세포 심지어 뼈에도 있습니다. 하지만 우리 몸은 물을 계속 사용하고 있습니다. 더워서 땀이 날 때, 숨을 내쉴 때, 가장 많은 물이 빠져나가는 것이 소변입니다. 우리 몸에 수분이 부족하다면? 격한 운동이나 일상생활 중 땀을 흘리고 수분 섭취를 하지 않으면 위험할 수 있고, 갑자기 일어났을 때 머리가 어지러운 순간이 있는데 이 경우도 수분 부족 현상일 수 있습니다. 그리고 소변 색이 진하다면 이 또한 수분 부족 현상이라 할 수 있습니다. 체내 수분이 1~2%만 부족해도 몸은 갈증이라는 신호를 보냅니다. 이를 방치하면..

얼굴형에 어울리는 선글라스 좋은 선글라스 고르는 방법 강렬해진 햇빛으로 내 눈을 보호하는 선글라스 어떤 선글라스가 좋은 선글라스인지 나에게 어울리는 모양의 선글라스는 어떤 건지 알아보자 좋은 선글라스란? 선글라스의 가장 중요한 용도는 자외선을 차단하는 일이다. 자외선을 완벽하게 차단하는지 잘 확인해 봐야한다. 대부분의 선글라스는 자외선 차단 기능을 갖추었지만 시중에 저렴히 판매되는 선글라스 어린아이들 장난감용 선글라스 등 이런 선글라스는 자외선을 차단하지 못할 수 있으니 잘 확인 후 구매해야 한다. 많은 사람들이 색이 진한 선글라스가 자외선 차단이 잘 될 거라 생각한다. 하지만 너무 짙은 색의 렌즈는 통과하는 광선의 양이 줄어들어 동공을 커지게 하기 때문에 오히려 좋지 않을 수 있다. 너무 짙은 색의 렌..

햇빛 알레르기 증상과 예방법과 치료법 날이 더워지고 햇빛이 강해지는 여름철에 많이 발생하는 햇빛 알레르기에 대해 알아보자 햇빛 알레르기란? 햇빛 알레르기는 태양광선에 노출된 후 피부가 빨갛게 올라오거나 두드러기 또는 가려움 증상이 나다나는 것을 말한다. 태양광선이 주원인이나 유전적인 대사이상 또는 일부 항생제와 진통제 성분, 소독약, 자외선 차단제에 포함된 화학물질, 원래 가지고 있던 피부염 등도 영향을 끼치는 것으로 알려져 있다. 두드러기나 알레르기성 피부염은 햇빛에 의해 면역반응이 몸에서 일어나 생기고, 피부가 자외선에 노출되면 광알레르기 반응이 유발돼 각종 증상을 보이게 된다. 주요 증상 증상은 팔이나 목 가슴 등 평소 햇빛에 가려져 있던 부위가 햇빛에 갑자기 노출되면 습진처럼 붉은 반점이나 두드러..